ฟิลิปปินส์ ประเทศที่มีชายหาดอันบริสุทธิ์ เมืองที่แสนคึกคัก ผู้คนมีน้ำใจ และอาหารแสนอร่อย หมู่เกาะที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานมาหลายทศวรรษซึ่งได้รับอิทธิพลจากพ่อค้าในแถบนั้นและชาวตะวันตกผู้เข้ามาตั้งถิ่นฐาน ฟิลิปปินส์ประกอบด้วยหมู่เกาะถึง 7,000 เกาะ แต่ละเกาะล้วนมีอาหารที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ นั่นทำให้ประเทศฟิลิปปินส์มีความหลากหลายทั้งทางวัฒนธรรมและอาหาร ฟิลิปปินส์ยังเป็นประเทศที่มีโรงแรม เรด แพลนเนต อยู่มากที่สุดอีกด้วย ดังนั้นเราจึงมีแหล่งข้อมูลวงในจากพนักงานของเราว่าอาหารจานไหนที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงมาบอกต่อ นี่คือ5 เมนูที่ได้รับการบอกต่อจากคนท้องถิ่น และเป็นเหตุผลดีๆ ที่จะทำให้คุณควรจองทริปไปฟิลิปปินส์ (นอกเหนือจากชายหาดแสนสวยและห้างสรรพสินค้าน่าช้อป)

Adobo (อโดโบ)

ได้รับการยกย่องจากคนฟิลิปปินส์จำนวนมากว่านี่คือเมนูอาหารประจำชาติของชาวฟิลิปินส์ อโดโบเป็นอาหารที่ทำกินเองในทุกบ้านและแทบจะเป็นเมนูที่มีอยู่ในทุกร้านอาหารของฟิลิปปินส์ เมนูจานนี้มักทำจากหมูหรือไก่ หมักด้วยซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูและกระเทียมสับ แล้วปรุงรสเพิ่มด้วยพริกไทยดำป่น ทานเมนูนี้พร้อมข้าวสวยร้อนๆ จะทำให้มื้อนี้ของคุณเอร็ดอร่อยจนต้องขอสั่งเพิ่มอีกจาน

Sisig (ซีซิก) 

ถ้ามีอาหารฟิลิปปินส์จานไหนที่คุณไม่ควรพลาด จานนั้นก็คือซีซิก ซีซิกแสนอร่อยเมนูนี้ทำมาจากหมูหลายส่วนที่นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟบนกระทะร้อน บีบมะนาวฟิลิปปินส์และโรยหน้าด้วยพริกขี้หนู พอตอกไข่ใส่ลงไปเพิ่ม กินพร้อมเบียร์เย็นๆ และเพื่อนดีๆ เท่านี้ก็ทำให้มื้อนี้ของคุณเป็นมื้อที่น่าประทับใจอย่างแน่นอน

Pansit Palabok (พันซิท พาลาบอค)

เมนูนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยที่ทำมาจากเส้นหมี่ ราดด้วยซอสกุ้งและเครื่องเคียงต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นไข่ลวก กากหมู ปลารมควัน หัวหอมเล็ก และมะนาวฟิลิปปินส์ คุณจะได้ลิ้มรสรสชาติที่คุณคาดไม่ถึงจนทำให้อยากสั่งเพิ่มอีกจาน นี่อาจเป็นผลมาจากชื่อเล่นของเมนูนี้ที่เรียกว่า“ก๋วยเตี๋ยวแห่งการเฉลิมฉลอง”ก็เป็นได้;)

Sinigang (ซินิกัง)

อาหารฟิลิปปินส์สุดคลาสสิคที่จะทำให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์การทานอาหารฟิลิปปินส์อย่างแท้จริงต้มส้มหรือแกงส้มของฟิลิปปินส์เมนูนี้สามารถใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ หรืออาหารทะเลอย่างปลาหรือกุ้ง เมนูนี้เป็นเมนูทานง่าย เพียงเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ก็ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่  แอบเตือนนิดนึงว่าเมื่อได้ลองชิมแล้วคุณอาจจะเบรกตัวเองที่ถ้วยแรกไม่ไหว จนลืมตัวสั่งถ้วยที่สองและสามตามมา

Lechon (เลชอง)

นี่คือเมนูหมูย่างแสนอร่อย ถ้าจะให้อธิบายเพิ่มเติมล่ะก็ เลชองเป็นเมนูที่ต้องมีในทุกเทศกาลเฉลิมฉลองและทุกปาร์ตี้ของคนฟิลิปปินส์เมนูนี้เพียงเห็นก็ดูน่ากินและรสชาติก็ไม่แพ้หน้าตา ถ้าหมูย่างที่ย่างอย่างไร้ที่ตินี้ยังไม่เพียงพอล่ะก็ หนังหมูกรอบๆ จะต้องทำให้เมนูจานนี้ชนะใจคุณอย่างแน่นอน เคล็ดลับแอบกระซิบสำหรับแฟนๆ โรงแรมเรด แพลนเนต: หากกินเลชองในแบบฉบับของเมืองเซบูจะอร่อยที่สุด!  

หิวกันแล้วรึยัง? ถ้าอยากลิ้มลองเมนูอร่อยจานเด็ดทั้งห้านี้แล้วล่ะก็ จองทริปไปฟิลิปปินส์กันเลย! ให้โรงแรม เรด แพลนเนต เป็นโรงแรมที่พักสำหรับคุณในทริปนี้ เพราะพนักงานของเรารู้ลึกรู้จริงว่าร้านไหนอร่อยและพร้อมจะแนะนำร้านอาหารให้คุณตลอดเวลา ยิ่งไปกว่านั้น เพราะเราเป็นโรงแรมที่เน้นด้านความไฮเทค อย่าลืมใช้ Wi-Fi ความเร็วสูงฟรีที่โรงแรม ดาวน์โหลดแอปพลิเคชันRed Planet Hotels แอปพลิเคชันที่จะทำให้คุณค้นหาของอร่อยๆ ได้ทั่วเมือง และในฐานะที่โรงแรม เรด แพลนเนต เป็นโรงแรมสุดคุ้มค่าแห่งเอเชีย แน่ใจได้เลยว่าราคาห้องพักของเรานั้นมีราคาเบาๆ ทำให้คุณเหลือเงินสำหรับตะลุยทานอาหารอร่อยๆ ในฟิลิปปินส์อย่างแน่นอน!